Του Απ.Στεργιάδη :Η εμποροπανήγυρη των Κουφαλίων- Παράδοση, ταυτότητα και προοπτική.

Η εμποροπανήγυρη των Κουφαλίων: Παράδοση, ταυτότητα και προοπτική

Τα τελευταία χρόνια γίνεται πολύς λόγος – και συχνά έντονες αντιδράσεις – γύρω από το Canteen Festival, που διοργανώνει ο Δήμος στα πλαίσια της παραδοσιακής εμποροπανήγυρης των Κουφαλίων. Και όχι άδικα. Πρόκειται για μια δράση που, όσο επιτυχημένη κι αν είναι ως ψυχαγωγικό γεγονός, δεν συνδέεται άμεσα με τον χαρακτήρα και τον σκοπό της εμποροπανήγυρης.

Γράφει ο Απόστολος Στεργιάδης

Όμως, τι σημαίνει σήμερα «εμποροπανήγυρη»; Σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στην Ευρώπη, οι τοπικές αρχές οργανώνουν υπαίθριες εμπορικές εκθέσεις, δίνοντας την ευκαιρία σε μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους με χαμηλό κόστος προβολής, να βρουν νέες συνεργασίες και να ενισχύσουν την τοπική οικονομία.

Ο ρόλος μιας εμποροπανήγυρης είναι πολυδιάστατος:

• Εμπορικός → Δίνει βήμα σε παραγωγούς, εμπόρους και τεχνίτες.
• Κοινωνικός → Γίνεται σημείο συνάντησης και κοινωνικοποίησης.
• Πολιτιστικός → Συνοδεύεται από μουσική, έθιμα και γιορτές.
• Οικονομικός → Τονώνει τον τουρισμό και την αγορά.
• Ιστορικός / Παραδοσιακός → Διατηρεί τη σύνδεση με την τοπική ταυτότητα.

Για να ξαναδώσουμε πνοή σε αυτόν τον θεσμό στα Κουφάλια, χρειάζεται η συνεργασία όλων: της Αντιδημαρχίας Τοπικής Επιχειρηματικότητας, Οικονομικής και Αγροτικής Ανάπτυξης, της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού, αλλά και επαγγελματικών και πολιτιστικών φορέων. Παράλληλα, η ενεργοποίηση πολιτών με εμπειρία και δεξιότητες είναι απαραίτητη: από τον σχεδιασμό των χώρων και των stand, μέχρι την προβολή των τοπικών προϊόντων μέσα από ημερίδες και θεματικές εκδηλώσεις.

Σκεφτείτε, για παράδειγμα, πόσο δυνατά θα μπορούσε να αναδειχθεί ένα τοπικό brand name γύρω από τα κρασιά της Νέας Μεσημβρίας και Αγχιάλου, τα καρπούζια του Καστανά και του Ακροποτάμου, τα προϊόντα του Προχώματος ή της Γέφυρας.

Η εμποροπανήγυρη μπορεί να γίνει πλατφόρμα προβολής αυτών των προϊόντων, όχι μόνο τοπικά αλλά και σε ευρύτερο επίπεδο.

Βεβαίως, απαιτούνται υποδομές: σταντ, φωτισμός, διαμορφωμένοι χώροι. Όμως η επένδυση αυτή έχει ανταποδοτικό χαρακτήρα, αφού ο εξοπλισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά σε Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις, φεστιβάλ ή άλλες τοπικές γιορτές.

Το πραγματικό όφελος όμως είναι άλλο: η αναβίωση και ο εκσυγχρονισμός μιας γιορτής που για δεκαετίες αποτελούσε σημείο αναφοράς, οικονομικό και κοινωνικό κέντρο, αλλά και αγαπημένη συνήθεια για τους κατοίκους και τους επισκέπτες των γύρω περιοχών.

Η εμποροπανήγυρη Κουφαλίων μπορεί – και πρέπει – να ξαναβρεί τον ρόλο της. Όχι μόνο ως εμπορική συναλλαγή, αλλά ως ζωντανή γιορτή της παράδοσης, της τοπικής παραγωγής και της κοινωνικής ζωής.